Die mit unserem Handeln verbundenen Auswirkungen, aber auch Chancen und Risiken haben wir in einer Wesentlichkeitsanalyse herausgearbeitet. Die wichtigsten Auswirkungen, Chancen und Risiken werden unten kurz beschrieben. Insgesamt haben wir 77 Auswirkungen erfasst, davon waren 61 wesentlich. Bei den Chancen und Risiken waren es sogar 86, davon haben wir 50 als wesentlich eingestuft. Aus dieser Analyse ergibt sich das Lebensbaum Nachhaltigkeitsprogramm, in dem Ziele formuliert sind, die wir in den nächsten Jahren erreichen möchten.
1. Handlungsfeld: Übergreifende Nachhaltigkeitsthemen
Thema:
Transparenz & Berichterstattung
Auswirkung:
Akzeptanz und Nachvollziehbarkeit für alle
Stakeholder steigt
Chance:
Fördert öffentliche Präsenz, Kundenbindung, Integrität und Glaubwürdigkeit
Chance:
Basis für einen gelungenen Stakeholderdialog
Thema:
Wirksames Nachhaltigkeitsmanagement
Auswirkung:
Beurteilung ökologischer, ökonomischer und sozialer erreichter und nicht erreichter Ziele zur Verbesserung des Nachhaltigkeitssystems
Chance:
Identifikation von Verbesserungspotenzialen bzw. Potenzialen zur Nachsteuerung
Thema:
Stakeholderdialog &
Wesentlichkeitsanalyse
Auswirkung:
Identifiziert bedeutende wesentliche Themen, Aspekte sowie abgeleitete Ziele, die zu einer Verbesserung beitragen
Chance:
Chancen und Risiken werden identifiziert und es können geeignete Maßnahmen zum Gegensteuern bzw. zur Unterstützung eingeleitet werden
Risiko:
Einzelne
Stakeholder und ihre Interessen werden nicht berücksichtigt
Thema:
Unternehmensverantwortung
Auswirkung:
Beschaffungsmarkt leidet unter der Klimakrise, die Ernteausfälle mit sich bringt
Risiko:
Schwankungen bei der Rohwarenbeschaffung durch Ernteausfälle und Qualitätsschwankungen
Thema:
Compliance
Auswirkung:
Schutz von Recht, Gesetz und Ordnung, Leitlinien, Wertesystem und Verträgen; schützt nicht nur das Unternehmen, sondern auch Menschen und Umwelt sowie wirtschaftliche Interessen diverser
Stakeholder
Chance:
Rechtssicherheit durch die Einhaltung der Compliance und die Implementierung von Gesetzen und Richtlinien
2. Handlungsfeld: Umwelt
Thema:
Nachhaltigkeit eingesetzter Materialien
Auswirkung:
Langlebige, rückgabefähige oder wiederverwendbare Verpackungen sind kreislauffähig und es können die Rohstoffe im Kreislauf erhalten bleiben
Chance:
Beachtung von Kreislauf-/Recyclingfähigkeit führt zu verbesserter Ökobilanz der Verpackungen
Thema:
Energie
Auswirkung:
Energieverbrauch durch die Geschäftsaktivitäten führt zu Emissionsbildung
Chance:
Emissionseinsparung durch Steigerung der Energieeffizienz
Thema:
Klimaauswirkungen und Umweltschutz
Auswirkung:
CO2-Äquivalente bzw. Emissionen sind der Haupttreiber des Klimawandels, bedingt durch ihr Treibhauspotenzial; dabei muss die gesamte
Wertschöpfungskette betrachtet werden
Chance:
Durch eine wirksame Klimastrategie (Bilanzieren, Reduzieren und Kompensieren) können wir einen positiven Beitrag leisten
Risiko:
Mangelnde Informationen zu den Emissionen in der
Wertschöpfungskette und zum Teil fehlende Belegbarkeit von Kompensationszertifikaten von Drittanbietern
Thema:
Abfall & Recycling
Auswirkung:
Durch die Abfallbehandlung entstehen Umweltbelastungen. Wird der Abfall nicht recycelt, gehen Ressourcen verloren
Chance:
Einsparung von Ressourcen und Minimierung von Umweltbelastungen durch effektive und schonende Nutzung sowie Recycling
3. Handlungsfeld: Lieferkette
Thema:
Faire, langfristige Partnerschaften
Auswirkung:
Durch die Förderung von stabilen und langfristigen Geschäftsbeziehungen bzw. Partnerschaften ist wirtschaftliche Planungssicherheit für Lieferanten gegeben
Chance:
Ermöglicht eine engere Zusammenarbeit in Bezug auf die Verbesserung von sozialen und ökologischen Strukturen
Thema:
Nachhaltige, ökologische Landwirtschaft
Auswirkung:
Ökologischer Anbau fördert die
Biodiversität (z.?B. Arten- u. Habitatschutz), gesunde Böden und die Verfügbarkeit von sauberem Wasser
Chance:
Langfristige Sicherstellung der Versorgung mit Rohwaren durch bessere Widerstandsfähigkeit sowie Anpassungsfähigkeit an Umweltbedingungen (Klimawandel)
Chance:
Steigerung der Nachfrage nach ökologischen Produkten fördert den ökologischen Anbau
Thema:
Nachhaltige Einkaufsstrategie
Auswirkung:
In der
Lieferkette besteht eine hohe ethische und soziale Verantwortung, zur Wahrung der Menschenrechte
Chance:
Audits zur Überprüfung der Sozial- und Nachhaltigkeitsstandards schaffen Gewissheit
Chance:
Ein wirksames Meldesystem gibt uns die Möglichkeit, frühzeitig Maßnahmen zu ergreifen, um Missstände zu beheben
4. Handlungsfeld: Mitarbeiter:innen
Thema:
Beschäftigungsverhältnisse & Mitarbeitergewinnung
Auswirkung:
Zusatzleistungen können die Gesundheit und Zufriedenheit der Arbeitnehmer:innen fördern und stärken die Attraktivität als Arbeitgeber
Chance:
Führt zu einer besseren Mitarbeiterzufriedenheit und Mitarbeitergewinnung
Thema:
Aus- und Weiterbildung
Auswirkung:
Möglichkeit und Unterstützung der Aus- und Weiterbildung von Mitarbeiter:innen stärkt die Mitarbeiterkompetenz und fördert die berufliche Entwicklung insbesondere des Nachwuchses.
Chance:
Stärkung unserer Kompetenzbildung und Zukunftsfähigkeit
Thema:
Soziale und ethische Verantwortung
Auswirkung:
Gleichberechtigung fördert die soziale Stabilität der Gesellschaft
Chance:
Gleichbehandlung führt zu einer fairen Arbeitskultur und motivierten Mitarbeiter:innen
Thema:
Arbeitssicherheit & Mitarbeitergesundheit
Auswirkung:
Schutz der Mitarbeiter:innen vor Unfällen und Förderung der Mitarbeitergesundheit
Chance/Risiko:
Chancen und Risiken beurteilt der Arbeitssicherheitsausschuss, der sich für die Arbeitssicherheit & Mitarbeitergesundheit einsetzt und Maßnahmen und Verbesserungspotenziale erarbeitet
Thema:
Unternehmenskultur
Auswirkung:
Eine konstruktive, offene und mitarbeitergetriebene Feedbackkultur beeinflusst die Mitarbeiterzufriedenheit
Chance:
Eine offene, wertschätzende Unternehmenskultur führt zu motivierten Mitarbeiter:innen und zu einer gemeinsamen Entwicklung
5. Handlungsfeld: Produkte und Kund:innen
Thema:
Nachhaltige Produktnutzung
Auswirkung:
Bei der Zubereitung der Produkte werden die meisten Emissionen im Produktlebenszyklus freigesetzt
Chance:
Verbesserung der Ökobilanz bei der Produktnutzung
Thema:
Produkttransparenz & -sicherheit
Auswirkung:
Angaben zu Inhaltsstoffen, Siegeln/Qualitäten, zur Nutzung und Entsorgung des Produkts etc. führen zu sachgemäßer Nutzung und hoher Verbraucherkompetenz
Chance:
Klare, nachvollziehbare Produktkennzeichnung fördert Informiertheit und Vertrauen der Kund:innen sowie die Integrität der Marke
Thema:
Nachhaltige Produktentwicklung
Auswirkung:
Produkte unterscheiden sich in der Erheblichkeit der ökologischen Schädigung (Wasserbedarf, Flächenverbrauch, Emissionen)
Chance:
Durch Ökobilanzen können wir Nachhaltigkeitsaspekte in der Produktentwicklung berücksichtigen